レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
このところ普通の坦々麺ばかりを食べていたので、メニューを久々にじっくりと見て、お初となる黒坦々麺を注文してみました。残念なことに、私の舌では普通の坦々麺と黒の違いが良く分かりませんでした。スープに少しとろみが少なく、さらっとした感じがあるように最初は感じましたが、食べ進んでいくと同じような辛味が広がり、ハッキリと違いが理解できませんでした。（飲み屋通りにある「明白」の黒ゴマ坦々麺と白ゴマ坦々麺は味の違いがハッキリと 分かるのですが…）また、運悪く昼時で混んでいたため、注文を忙しそうに調理しており、マスターに気軽に尋ねて説明を受けることが出来ませんでした。今度、友人と一緒に訪問した時に、別々に頼んで味をしっかり比べてみたいと思います。
柏の小太郎
saima
pepp
DMAX
このところ普通の坦々麺ばかりを食べていたので、
メニューを久々にじっくりと見て、お初となる黒坦々麺を注文してみました。
残念なことに、私の舌では普通の坦々麺と黒の違いが良く分かりませんでした。
スープに少しとろみが少なく、さらっとした感じがあるように最初は感じましたが、
食べ進んでいくと同じような辛味が広がり、ハッキリと違いが理解できませんでした。
（飲み屋通りにある「明白」の黒ゴマ坦々麺と白ゴマ坦々麺は味の違いがハッキリと
分かるのですが…）
また、運悪く昼時で混んでいたため、注文を忙しそうに調理しており、
マスターに気軽に尋ねて説明を受けることが出来ませんでした。
今度、友人と一緒に訪問した時に、別々に頼んで味をしっかり比べてみたいと思います。