まるまる(°…°)四隅踏破
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
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コメント
こんにちは
早速新メニュー試されたんですね！
味噌まぜそば、私も気になります。
100（卒業） | 2011年1月22日 14:41こんにちは！
ペスカトーレですか。
お洒落ですね。
ラーメンは国境がどんどんなくなってる感じですね。
どこかでボルシチラーメンとか出してくれないかな？
土屋 圭二郎 | 2011年1月22日 16:33こんばんは～
おぉ早速ですね！さすが！
ペスカトーレだと三つ葉よりバジルのほうが相性よさそうですね。
店主さん攻めてますね。今後どんなメニューを考えるのか楽しみです。
ビヨンセ | 2011年1月22日 18:38こんばんわ。
おっ、さっそく行かれましたね！
アサリ、イカ、タコ、エビと海鮮タップリなのに味の主張が無いのは惜しいですね。
豚骨醤油を基本に海の幸を楽しむといったコンセプトならアリなのかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年1月22日 19:40こんばんわ～
此方でも限定ですか・・・
ペスカトーレですか？食べてみたいけど
先に塩かな～
肉が食いたい！＾＾
voice50 | 2011年1月22日 19:40こんばんは。
此方は、チャレンジ精神旺盛ですね～
テキサスが食べたいです。山村だッ！（爆）
埼玉の首領 | 2011年1月22日 19:59う～ん、ぺスカトーレですか！
ホントに店主さん。研究熱心ですね～ｗ
でも、自分の中では、やはりビールを頂きながら、
まぜそば♪
早く食べたいっす！正月に、うちのを連れて行ったら、
気に入ったようなので、運転してもらって挑戦したいです。。。
バスの運転手 | 2011年1月22日 20:47こんばんはー
ペスカトーレ！！
こちらは何でもできるお店ですね
それってものすごいことだと思います
こちらではリブ食べた～～～～～い
キング | 2011年1月22日 22:11どうもです～。
いやぁ、勉強になりますねぇ、ぺすかとーれ＾＾
何だかパスタで喰らいたく････ｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年1月22日 22:22こんばんわ
ペスカトーレはトマトを使うんですか。
トマトは最近食べてないですね・・・
食わず嫌いになってるかもｗ
とんねるずの番組で出ないと行けませんねｗ
菊 | 2011年1月22日 22:57こんばんは(^^)
土屋さんのおっしゃるとおり、国境なくなってきてますね。
ペスカトーレはアリだと思いますが、
ボルシチがラーメンになったら・・どうなんでしょ～。
ｵﾓｼﾛｿｳ♡
まずは行きます＞アキラさん
ｍie | 2011年1月22日 23:26おお、こういうのも出てきましたかー
たしかに、ペスカトーレとして成立するには、
もうちょっと素材間の融合が必要なのかな、
とは思いますが、目の付けどころは面白い。
今後に期待！！
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年1月23日 00:36こんちゃ
小江戸つけめん。
めっちゃ気になりますｗｗ
たっくん | 2011年1月23日 09:04こんにちは～
ペスカトーレとは面白いですねぇ。
でも折角なら、魚介の主張は強くないといけませんね。
と言うか、トマト好きですねぇｗ
corey（活動終了） | 2011年1月23日 10:52こんちは！
おっ！ペスカトーレですか？
海鮮にトマトは、いいですね！
土日限定ですか～ 行こうかなｗｗ
味噌まぜそば、小江戸つけめんも気になりますね～
麺’s | 2011年1月23日 11:37まるさん、まいどん～
こちらは開店以来から着実に伸び上がっているお店という印象を持ってます
今年こそは間違いなく訪問したいお店です！
その時は案内して下さいね～♪
さっし | 2011年1月24日 12:15ぼんじゅ～
此方はいろいろ多彩なメニューがあるんですね～
川越だけにコエドつけめん気になりますね！
コエドビールも飲みたくなります。。。
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月24日 12:37
今日はラーメンアキラさん。
マイレビューアーさんの情報で土日限定にペスカトーレがあるとの噂を聞きつけたからです。
１月の土曜日、11時半近くでのコト・・・。
外待ち３番目ですが、コチラは南向き、とても温かくて待ちやすいですね。
ほどなく開店〜♪
で、その限定の節系ペスカトーレ800円をポチ。
ご対麺〜♪
茶褐色のつけ汁と麺の上には共に三つ葉が乗ってますね、麺の上には更に刻み海苔と胡麻も・・。
先ずは麺だけ食べますと、いつもの太麺のようです。
加水多めのツヤツヤ系でコシも充分。美味しいです。
つけ汁は表面に脂がたっぷり、節粉もあって濃厚さ満点です。
香り的には感じませんが、箸でまさぐれば
トマトとゲソやタコ、アサリやむきエビと云った海鮮系（ペスカトーレ的）な具材が出てきます。
但し、味わい的にはトマトがやや風味的に顔を出してきますが、
その他の海鮮類は味についての主張はほとんどなし！
味で主張すると云うよりは
その他にあるブロックチャーシューやメンマと云った具材と同じ様な役割と感じます。
最後はスープ割でごちそうさま。
ペスカトーレ。
調べますれば"海鮮にトマトを使った料理；漁師風"なるものだとか……
んーー。
今回は、漁師風と云うよりは、普通に”海鮮トマトつけ麺”と云った感じでしたね。
値段的な部分も少し微妙だったし・・。
まあ過度に期待し過ぎた感もありますので、今後の進化に期待します。
とはいえ、
いろいろなメニューを考え出している点は評価します。
味噌まぜそばって云うのもありましたしね。
店主さん、がんばってますねんｗ
次回は”小江戸つけめん”とやらにもＴＲＹさせていただきますyo。