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てゆかコチラのラーメソは『まるさんラーメン(たぶんトンコツ塩で細麺)』、『まるさんしょうゆラーメン(たぶんトンコツ醤油で太麺)』と『つけ麺(たぶんトンコツ醤油で太麺)』の3本立て...取り敢えず上記食券を購入して注文♪てゆかお昼を少し過ぎたこんな時間でトッピのヲ肉(肩ロースorバラ...各4枚¥300)は売り切れで、他のトッピは海苔&ネギのみの販売...さらに「チャーシュー丼(¥350)」も売り切れランプ点灯ちぅなのは残念...(-_-;) んでランチ時はライスが無料(おかわり可)との掲示はあるが、若き店主サソ(?)は注文時&ラー提供時にも特に何も言わなかったのにはちょっとなぁ...(-_-;)てゆかラーは一般的なイエ~イ系並のソコソコ乳化して臭みの少ないトンコツ醤油スープ(鶏油不使用)に、すぐ近くに工場がある中西製麺の太ちぢれ麺の組み合わせ...てゆかスープは何気に拘っているみたいだが、その拘りは一切コッチには伝わって来ませんぜィ...(^_^; んで麺は漏れは「カタメ」とは一切言ってないが、デフォでも余りにも固茹でのし過ぎぢゃねぇか!?てゆか生煮えっぽく感じるぅ...(^O^; 漏れ的にはもぅ1~2分茹でても然程の問題は無い感じなのだが...(^_^; てゆかその前にスープとの絡みは正直言って最悪...麺とスープが完全に分離状態でっせ...(-_-;)んでトッピのヲ肉は脂身多めの良く言ってトロ肉状態...悪く言えば脂身のカマタリ...(笑) んで食べ応え的にはイマサン...(-_-;) んで木耳とネギは少し多過ぎぢゃね!?まぁドチラも漏れ的には好きだから嬉しい誤算とゆ感じ...(^_^;ちょいとヲ腹的に足りなかったので「替玉(¥100...現金払い可)を、柔らかめで追加...てゆかコッチはデフォの麺とは違う細ちぢれ麺だったのですた...(^O^; 固さは漏れ的に何とかセーフだが、一般的には柔らか過ぎデスねぇ...(^_^; てゆか刻みネギと、ホンの少しだが切り落としチャーシューがのってこの値段なら問題無し♪中盤から卓上にあったクラッシュニンニク(2粒)とカエシをちょいと投入し、味をみながら楽勝で完食♪
てゆかお昼を少し過ぎたこんな時間でトッピのヲ肉(肩ロースorバラ...各4枚¥300)は売り切れで、他のトッピは海苔&ネギのみの販売...さらに「チャーシュー丼(¥350)」も売り切れランプ点灯ちぅなのは残念...(-_-;) んでランチ時はライスが無料(おかわり可)との掲示はあるが、若き店主サソ(?)は注文時&ラー提供時にも特に何も言わなかったのにはちょっとなぁ...(-_-;)
てゆかラーは一般的なイエ~イ系並のソコソコ乳化して臭みの少ないトンコツ醤油スープ(鶏油不使用)に、すぐ近くに工場がある中西製麺の太ちぢれ麺の組み合わせ...てゆかスープは何気に拘っているみたいだが、その拘りは一切コッチには伝わって来ませんぜィ...(^_^; んで麺は漏れは「カタメ」とは一切言ってないが、デフォでも余りにも固茹でのし過ぎぢゃねぇか!?てゆか生煮えっぽく感じるぅ...(^O^; 漏れ的にはもぅ1~2分茹でても然程の問題は無い感じなのだが...(^_^; てゆかその前にスープとの絡みは正直言って最悪...麺とスープが完全に分離状態でっせ...(-_-;)
んでトッピのヲ肉は脂身多めの良く言ってトロ肉状態...悪く言えば脂身のカマタリ...(笑) んで食べ応え的にはイマサン...(-_-;) んで木耳とネギは少し多過ぎぢゃね!?まぁドチラも漏れ的には好きだから嬉しい誤算とゆ感じ...(^_^;
ちょいとヲ腹的に足りなかったので「替玉(¥100...現金払い可)を、柔らかめで追加...てゆかコッチはデフォの麺とは違う細ちぢれ麺だったのですた...(^O^; 固さは漏れ的に何とかセーフだが、一般的には柔らか過ぎデスねぇ...(^_^; てゆか刻みネギと、ホンの少しだが切り落としチャーシューがのってこの値段なら問題無し♪
中盤から卓上にあったクラッシュニンニク(2粒)とカエシをちょいと投入し、味をみながら楽勝で完食♪