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 ちょっぴり平打ちの麵に、少し甘めのスープがよく絡む。あげネギがいいアクセントになっていて、飽きてしまいそうなスープに甘さに変化をつけている。チャーシューは、とってもいい。味の染み具合、柔らかな歯ごたえとも一級品。これで600円なら文句なし。登場した当時は、相当とんがった味だったのだろう。

 正直、チャーシュー麺を食べようと思っていたが、さすがに1300円の価格設定に進路変更。春木屋もそうだが、なんで超老舗はチャーシューが、べらぼうに高いのだろう。味は守ってもらいたいが、チャーシュー値段は、最近の相場に合わせてほしいものだ。まあ、プラス300円が上限だと思う。

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