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10/12/13具11/15スープ32/40麺20/25雰囲気8/10接客8/10 18時45分訪問。先客2人、後1人。6分後到着。 スープはいやなクセがなくて普通にうまい、最近の味噌では１番、富士で味噌はココだね。 麺はもうちょいストレートに近くてモチモチ感がほしい気もしたが本場はこんなだったからまぁいいか。 具はチャーシュー５枚、ひき肉、メンマ。チャーシューは程よい弾力とうまみでうまかった、欲張りなことを言えばもう少し厚みがあれば最高、ひき肉もありいいがなんかトッピングがあればもう少しいい気がする。
ニューライス
DON丸
なべ
abst
F5
ラーメン日本旅行
具11/15
スープ32/40
麺20/25
雰囲気8/10
接客8/10
18時45分訪問。先客2人、後1人。6分後到着。
スープはいやなクセがなくて普通にうまい、最近の味噌では１番、富士で味噌はココだね。
麺はもうちょいストレートに近くてモチモチ感がほしい気もしたが本場はこんなだったからまぁいいか。
具はチャーシュー５枚、ひき肉、メンマ。チャーシューは程よい弾力とうまみでうまかった、欲張りなことを言えばもう少し厚みがあれば最高、ひき肉もありいいがなんかトッピングがあればもう少しいい気がする。