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■要約■これ美味いです。豚骨、にんにく、桜エビの薬味、喧嘩をせずに相乗効果で美味しくなっています。でもちょっと高いですね(ノ-T)ｸﾞｽ■基本情報初訪問／平日15:00／先客1、後客3※太麺、細麺が選べるようだが、豚骨スープの場合は細麺のみ【麺】細麺は歯でぷちんと切れる、どちらかと言えば優しい食感か。【スープ】白濁の豚骨スープの表面には香味油。何の油かはよくわかりませんでした…にんにくと海老アブラがかかっているのですが、これを混ぜるとなんとも言えない深みと旨味に。美味いです。【トッピング】チャーシュー美味しいです、タレが強すぎず肉の甘味あり。もやしはシャキシャキ感少しあり、青ネギは豚骨らしさを感じさせてくれる。海苔は…普通。■総評■美味しいです。クセの強いニンニクと海老、ふたつがすごく良い仕事しています。。キワモノとしてでなく、一杯のラーメンとしての味が良い。問題は価格ですかね…高いですよね、ちょっと
nobさん
Kaz S
りんこ☆
トッC
saima
スプーナー®
これ美味いです。豚骨、にんにく、桜エビの薬味、喧嘩をせずに相乗効果で美味しくなっています。でもちょっと高いですね(ノ-T)ｸﾞｽ
■基本情報
初訪問／平日15:00／先客1、後客3
※太麺、細麺が選べるようだが、豚骨スープの場合は細麺のみ
【麺】細麺は歯でぷちんと切れる、どちらかと言えば優しい食感か。
【スープ】白濁の豚骨スープの表面には香味油。何の油かはよくわかりませんでした…にんにくと海老アブラがかかっているのですが、これを混ぜるとなんとも言えない深みと旨味に。美味いです。
【トッピング】チャーシュー美味しいです、タレが強すぎず肉の甘味あり。もやしはシャキシャキ感少しあり、青ネギは豚骨らしさを感じさせてくれる。海苔は…普通。
■総評■
美味しいです。クセの強いニンニクと海老、ふたつがすごく良い仕事しています。。キワモノとしてでなく、一杯のラーメンとしての味が良い。問題は価格ですかね…高いですよね、ちょっと