Item: らうめん しんか
Rating: 75
Author: ayashi

75点

ayashi

１月２９日（土曜日）昼食で訪問。

今日は煮干味のラーメンが食べたかったので、ＲＤＢでヒットした「らうめんしんか」さんにお邪魔してきました。

いつものように１１時過ぎに到着し、先客５名・後客５名と早い時間の割にはお客が入っているんですね。店の入り口で見たランチを食べようと、こってりラーメンとランチ券を購入して、店員さんに渡して席に着きました。ランチは５０円を足すだけで、ラーメンに半ライスと餃子３個が付いて来るので結構お得です。

１０分位待ったところで自分の煮干味ラーメンが、店員さんの手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/65840907?size=800
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
あれ？煮干の味がしませんね～豚骨の味もライトな感じで悪くは無いが、突き抜けるものは無いですね。それにしてもランチセットが来ないな～

麺は多加水の中細縮れタイプで、茹で加減はやや硬めで悪くないですね。麺量はちょっと少なめな１４０ｇ位で、お腹的には物足りなくて、ランチセットが無かったら不満が残ったでしょうね。

具材は軟くて薄いチャーシューが２枚とメンマ・海苔・刻みネギ・刻みキャベツの布陣です。この中ではチャーシューが頑張っているが、他はあんまり活躍して無いようなかんじで、特にキャベツは茹でてあったら良かったと思いますね。

ラーメンを３分の１食べたところでライスが到着し、あと３分の１食べたところで餃子が到着しました。なのでランチセットの写真を撮るのをすっかり忘れてしまい、いつの間にか麺に具材にスープにランチセットまで、完食・完飲と相成りました。

あ！そういえば麺が少なくなった後半に、煮干の味が漂ってきたので煮干エキスが混ざって無かったんですね。なので今後食べる人は最初によ～くかき混ぜてから食べるべきですね。

ご馳走様でした。

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2011年1月29日 17:31投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。
シンプルながらも中々に美味しそうですね。
大きな画像で見えるのは、背脂でしょうか。
“煮干”という目的があられただけに少し残念でしたね（焦笑）。

kongohrikisi27 | 2011年1月29日 20:49

ayashiさん、こんばんは。
こちらが元祖ニュータンタンメン本舗蒲田店をスルーして行ったお店ですね。:-)

＞煮干の味が漂ってきたので煮干エキスが混ざって無かったんですね。
なるほど・・・最初から混ぜるのもありですし、
混ぜずに味の変化を楽しむということも出来る、ということかも？

蒲田はまだまだ行かなければいけないお店が一杯あるのですが、
都内に行く用事が最近は少ないので、なかなか寄れないのが残念です。

ぬこ＠横浜 | 2011年1月29日 21:01

らうめんしんかは、以前は元祖ニュータンタンメン本舗蒲田店の場所にお店がありました。

その時は、工場のような雰囲気で、大きか釜があり、
そこでとんこつをグラグラと煮ておりました。

その時は、目っ茶旨い！って思ったのですが、
現在の店舗に移ってからは、何か物足りなさが否めません。

まぁ、記憶が美化されただけかも知れませんが．．．