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【麺】 -太さ:極太麺【接客・混み具合】 -日曜の11時15分に訪問。2番手の到着で、開店5分前には10名待ちに・・。 接客は良い。【総評】 -ここのスープは次郎系の中でも濃さなど丁度いいです。 トッピングの辛揚げは必須ですね・・辛さなどスープへのアクセントとしては マッチしてます。 豚も脂の比率も8対2位で丁度良し。よく半分以上脂ってお店がありますが、あれはちょっといけません。 野菜と麺は、ディフォルトでも大目だと思います。 相方は麺少な目で注文しましたが、麺半分というのもあるようです。
-太さ:極太麺
【接客・混み具合】
-日曜の11時15分に訪問。2番手の到着で、開店5分前には10名待ちに・・。
接客は良い。
【総評】
-ここのスープは次郎系の中でも濃さなど丁度いいです。
トッピングの辛揚げは必須ですね・・辛さなどスープへのアクセントとしては
マッチしてます。
豚も脂の比率も8対2位で丁度良し。よく半分以上脂ってお店がありますが、あれはちょっといけません。
野菜と麺は、ディフォルトでも大目だと思います。
相方は麺少な目で注文しましたが、麺半分というのもあるようです。