2011年1月31日11:55頃訪問。名古屋は小雪が舞っています。
テーブルごとの仕切りが高く、先客は見えませんが後続は18人。広いお店です。
メニューから｢叉焼湯麺｣840円を選択、口頭で発注します。
すぐに薄い梅酒？梅ジュース？(宿酔のため弱いアルコールは検知できません^_^;)少々と
ポットの青茶と温かいオシボリが配膳されます。ホカホカ～。
約6分でタピオカ入りココナツミルクと共に到着。
麺　太さ：中　縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　○
　透明感のある上品な麺で、コシも良好です。
スープ　鶏主体で旨調の味が分かるコクの薄いあっさり清湯　▲
　塩分は丁度ですが、味の深みが感じられません。
具　豚肩チャーシュー5片は甘さが目立ちます。×
　きぬさや5本と飾り切り人参2片は色どり程度。▲
　薬味は小口切りネギ
麺のみが突出して美味しかったです。(最近そういうの多いな～)
タピオカ入りココナツミルクは薄味で拙の好みではありません。
これで840円か…。
昨日の昼食の｢味噌煮込みうどん小ライス付き｣と、夜の手羽先揚げは
美味しかったです。