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「極太チャーシュー麺」@戯拉戯拉の写真昼過ぎに訪問
「極太チャーシュー」の極太の文字に惹かれましたw

待っている間、カウンター内で作っている所を見ていると、丼にチャーシューを入れてバーナーで炙って出来上がり。
スープはこれでもか!っていうくらい濃厚。臭みもハンパじゃないです。
チャーシューは肩ロースを選択したんですが、厚さ1センチほどで2枚、味付けはちょうどよく美味しい。炙ってあるおかげで肉が温められて柔らかくなっていました。
麺は・・・特に印象に残ってないです(汗)
狭いカウンターで、お客さんが出入りするたびに椅子を引かなくてはならず、あまり落ち着いて食べられませんでした。

濃厚なスープは好きだけど、ここのはちょっときつかったかな?
ごちそうさまでした

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