こちらは連れが注文しましたが、半分ほど自分が食べたので同時採点させていただきます！
先日の麺や維新が微妙だったのと、麺や維新の店主が本当にこちら出身か？
麺や維新と同じような味なのか？同じような味なのに絶大な支持をされているのか？
などなど、諸々の疑問を解決すべく突撃してきました！そこで塩好きの連れには強制的にこちらの代表作ともいえるこのメニューを食べてもらう事にしました。
淡麗と言うだけあってかなりマイルドですが、とても澄んだ味とでも言いましょうか雑味の無い実に美味しいスープです！
麺も細麺ですが、実にしっかりした麺でこのスープにマッチしていますね～
チャーシュー、味玉共に絶品で、具の下に隠れているご飯と一緒になっている炙りコロチャーシューも秀逸でした！
先日食べた麺や維新とは別物ですね、まさに格が違いますね！
デザートのブランマンジェ・ヨーグルトアイスいちごソース掛け４８０円も最高に美味しかったですね～
特に良かったのは従業員の接客の素晴らしさです！
人気店でありながら、人気にあぐらをかかず客を大切にしてくれる接客に大変心地良さを感じ、また行きたいと強く思いました。。。