2月4日（金）初訪問
13時18分着　先客2名 後客0

去年の12月にオープンしたばかりの新店です。まちゃはるさんのレビューで知りました。Ｊ系らしいので、これは行かずにはいられません。

先週の日曜は風邪でダウンしてしまったため、10日ぶりのラーメンです。ラーメンを食べたいので、今回も仕事の途中無理やり寄りました。

お店の場所ですが、本当に英さんの前ですね。平日の13時を過ぎてますが7名待ちと、相変わらずの人気のようです。入口は英さんの通りではなく路地に面していますので、初めてだとちょっとわかり難いです。ドアも縦開きではなく横開きで、これもちょっとわかり難いです。

さて店に入ると突き当たりに券売機があります。おばちゃんが（おばあちゃん）券の買い方がわからないようで、まごまごしています。お店の方の指示でようやっと購入していました。食券を買うのに何が難しいのかと思いましたがここの券売機は商品名のボタンを押すのではなく、券売機に10キーがあり商品番号を10キーで入力するという珍しいタイプだったからでした。ラーメン（商品番号10）だったら、1、0と入力して購入ボタンを押さなければいけません。商品や価格変更に柔軟に対応するためだと思いますが、ちょっと不親切ですね。私は一応問題なく購入、セルフの水を汲んでカウンター番奥の席に着席します。

食券を渡すとすぐ「ニンニクいれますか？」と聞かれます。もちろんお願いして着丼まで店内を観察します。

店内はＵ字型のカウンターで席数は10くらいでしょうか。新店のはずですが、店内に新しさは感じません。多分前のお店（飲み屋？）の物をそのまま使っていると思われます。Ｕ字型カウンターの底辺に給水器があったり、券売機が店の奥にある等、レイアウトは正直良くないですね。厨房は私の座った席からは左手になるのですが、角度が悪く作業は見ることができませんでした。

結構勢いの良い湯切りの音が聞こえてすぐ着丼。（着丼までの時間計り忘れました。）

野菜増しの設定が無いため、ビジュアルはごく普通。刻んだニンニクが目に付きます。

スープはバランスの取れた豚骨醤油味。これはなかなか美味しいですね～。大量の背油が浮かんでいますが、油っぽさはあまり感じませんでした。

麺は中太平打麺。茹で加減もちょうど良くモッチリ感有り。スープとの絡みも中々です。

野菜はほぼモヤシで彩り程度にキャベツが入ってます。こちらはシャキ感のある茹で加減です。が、いかんせん量が少なすぎます。もっと食べたいと思ったのですが、もなもなさんのレポ見ると、マシが出来たようです。次回はマシでお願いしてみます。

マシにした豚は1cm弱の厚さのが3枚。まちゃはるさんのレポにもありましたが3枚の中の1枚が強烈にしょっぱいです。どういうわけか3枚ともショッパさが違いましたが基本的にはどれもショッパイです。これは要改善です。

豚は残念でしたが、中々バランスの取れた一杯でした。野菜マシに出来るのを知らなかったので（店内に案内等は無いし、店員からの説明も無し）ボリュームには不満が残りましたが、マシにすればこの点も解消されますね。

英さんの目の前、駐車場が無い等こちらも決して条件的には良くないお店ですが、がんばってほしいですね。

ごちそうさまでした。