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「大盛りラーメン(ヤサイ増し、ニンニク) ¥800」@SHINOBIRIKAの写真2011.02.07 11:15頃訪問

さんのレビューで知ったJインスパイアの新店。
到着時先客1名。
券売機で表題を購入。
食券を手渡すと「ニンニクいれますか?」と聞かれます。
「ヤサイは増せないんですか?」
「大丈夫ですよ」
「じゃあヤサイ増しニンニクで」
いやー、諸兄のレビューで予習した成果が出せました。

待つこと8~9分程で提供です。
うーん、ニンニクが頂上にバラッと振り掛けられていますね。
これだと好きなタイミングでニンニクを混ぜられないなぁ。
やっぱり丼の縁に小山を盛ってくれる方が好きです。
それではいただきます。

先ずはニンニクを山頂から払い落としてヤサイから。
うん、ちょいシャキ残しの茹で加減。
茹でたてで熱々。野菜から湯気が立っているのが画像でも確認できると思います。
卓上には所謂カラメボトルがあるので一周かけてウマーですね。
量はヤサイ増しで二朗標準のノーコール~ヤサイコール位でしょうか。

ヤサイを半分ほど平らげたところで麺を引っ張り出します。
平打の太麺で太さは割り箸と同程度。
ゴワワシ感も多少ありますがどちらかというとプリモチ方向を狙っている感じ。
そして麺自体に何か仄か~に甘みが感じられますね。
嫌味になる程度では無いけどやはり多少の違和感は禁じ得ず。
麺量は体感で300g強といった所でしょうか。

麺を二口程いただいたところで天地返しを敢行。
ここらで丼から直でスープを一口。
微乳化傾向のスープは豚出汁と香味野菜それに化学の力の融合で旨味は非常によく出ています。
ただカエシがちょっと弱いかな。
カネシを使っているのかどうかは不明ですがこのテの一杯にはカエシの刺々しさみたいなものが欲しいところですね。
この辺りが今後の課題になりそうな気がします。
ニンニクは粗微塵切りで結構パンチを効かせてくれています。
後半固形物が少なくなってくると気付くんですが背脂がかなり大量に入ってますね。
ちょっと後半はスープを飲むのを躊躇してしまいました。

豚は厚みのある大振りな腕肉が一枚と解しが少量。
諸兄のレビューにあるようなしょっぱさは感じませんでしたね。
柔らかい上に食いでもあり、豚に関しては満足できました。

多少課題も無いではないですがトータルで見て及第点以上の出来ではないかと思います。
駅から少々遠い立地がネックですが目の前には麺屋 英さんという人気店があるわけですしコチラも負けずに頑張って頂きたいです。


ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

およっw

本日食べてきてレビュしよとしたら秋サンのレビュがww
先を越されちゃいましたねっ!
今日の豚クンも美味しかったですよ♪
これからレビュしま~すw

バスの運転手 | 2011年2月9日 14:17

>バスの運転手さん

またしても僅差ですねw

取り敢えずレビュー楽しみに待ってます。

☠秋☠ | 2011年2月9日 14:54

こんにちは
秋さんも、バスの運転手さんも行動力ありますね~。
チャーシューは改善されたみたいですね。今後も改善してレベルアップ
して欲しいです。

100(卒業) | 2011年2月9日 16:31

こんばんは。

早速いかれましたね!
スープはこの傾向のものではよいと思います。
また食べたくなる魅力もありました。
カネシ使ってるんですか。これは次回聞いてみよっと。
後半のしょっぱさはありましたが、早々と天地返しすると感じないのかもしれません。
ボトルは見えなかったんですよ。座った位置が悪かったのか・・・
麺は不思議ですね。

もなもな | 2011年2月9日 17:30

>100(卒業)さん

>>秋さんも、バスの運転手さんも行動力ありますね~。
↑とは言え家からバイクで30分程度ですから決して遠くはないですよね。

豚に関しては上ブレという可能性も捨てきれないので今後の皆様のレビューをチェックしてみる必要がありそうですね。

☠秋☠ | 2011年2月9日 19:22

>さん

あれ? あの、いや・・・
カネシに関しては某掲示板でもそういった書き込みを見ましたがワタクシ的にはさんのレビューで得た情報だったんですが・・・w

麺に関してはホント、あの甘味は何だったんだろうと思います。

☠秋☠ | 2011年2月9日 19:27

こんばんわ~。
マイユーザーさんみなさん行かれてますね~。
甘みのあるプリモチ麺食べてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月9日 21:12

ごめんなさい。

そうですね、自分でカネシ・ボトルと書いてました。
あれはそう表現他思いつかなかったんで・・・。

未確認と訂正しておきますね。

次には聞いてみます!

もなもな | 2011年2月9日 21:26

>コウスケ(雑種;18歳)さん

RDB埼玉内では密かに注目店舗かも知れませんね。
もう少しすると一般にも情報が広まって行列店に・・・なんてw
そうなる前に早めの訪問をお薦め致します。

☠秋☠ | 2011年2月9日 22:05

>さん

いえいえこちらこそ、書き間違いに乗っかったみたいになっちゃって・・・
すいませんでしたm(_ _)m

コチラも訂正しておきますね。

あ、因みに自分は「カラメボトル」と表記するようにしています。

☠秋☠ | 2011年2月9日 22:08

こんばんは
実は人間ドック終わって此方に向かう予定でしたが
実家でおかんが地デジアンテナのコード抜けちゃったから直せって電話が来て
残念ながら行けませんでした(泣)

来週は絶対に行くぞー!!

こう | 2011年2月9日 23:10

>こうさん

人間ドックお疲れ様でした!
結果は・・・暫く先ですよね?
ワタクシも毎年の健康診断ではヒヤヒヤですが何とか騙し騙しここまで来れていますw

コチラのレビュー、楽しみに待ってますねー。

☠秋☠ | 2011年2月11日 00:30