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コメント
どもです。
こうゆうのも好きです。
爽やかに食べれそう。
鶏の出汁も確りとしていてこそかと。
ピップ | 2016年9月6日 12:39連投です。
自分は冷やし中華は好きではないので
こういう冷やしラーの方が良いですね～。
これだけ柑橘類が入っていてもそれに支配されることなく
ちゃんと味を保っているのはさすがですね。
しかし、こういうレモン等がこれでもかというくらい器に
敷き詰められているのを見ると何か笑ってしまう自分がいます。
かのう(レビュー終了) | 2016年9月6日 13:21こんにちは。
これ見ると、何年か前に瑞山さんで出たレモンラーメンを思い出します。
偶然ご一緒した秋さんがレモンを全部頬張っていたのが印象的です。私は苦手でして。
レモンと違ってすだちは食べにくいでしょう。
mona2 | 2016年9月6日 13:57こんにちわ〜
これ去年食べたなぁ と思って見返してみたらちょっとカスタマイズされてるようですね
でも、すごく美味しかったと記憶しています
久しぶりに行きたくなっちゃいました！
レッズ9 | 2016年9月6日 14:35毎度です～
これだけスダチが入ると、酸っぱ過ぎない？との不安も有りますが、
そこは瑞山さんのことですから、上手くまとめてるのでしょうね。
としくん | 2016年9月6日 15:28こんにちは
これは美味しそうですねぇ～。
私は「びぎ屋」さんで青島みかんの冷やしをいただきましたが
見た目は似てますね。みかんのほうが刺激が少ないかな。
mocopapa | 2016年9月6日 17:21
日本蕎麦にある「すだち蕎麦」を下敷きにしているであろうことは明白ですが丸鶏を主体としたスープはしっかりとラーメンのスープとして成立しています。
砕いた氷が浮かぶ冷え冷えのスープを一口啜ると鶏の旨味とカエシの香ばしくも芳醇な旨味、そしてすだちの爽やかな酸味がブレンドされ得も言われぬ清涼感。
麺は中加水と思われるストレート細麺。
コシが強くパツンと小気味良い歯切れ。
具はチャーシュー2種、メンマ、すだち。
チャーシューは半生の豚と鶏。
今回は鶏チャーが出色の出来でメチャ美味でした。
メンマはシャクッと柔らかな穂先タイプ。
すだちは本来具材ではないんでしょうが種の無い所を狙って数枚食べてみましたがやはり皮が歯応えあって食べ辛いですねw
冷たくサッパリで残暑の厳しい日でもスルスルと食べられてしまいます。
提供期間中にもう一度食べたいですね。
ごちそうさまでした！