kogらーめん石戸 北習志野店の他のレビュー
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コメント
こんにちは～
そういえばここはお客少なめですね。
割と広いので、余計にそう感じるのかもしれません。
いつだったか、上のフィットネスクラブだかの受付っぽい
綺麗なおねぇさんが来ていました。
kouhei | 2011年2月5日 15:31kog様 こんばんわ
kouheiさんの2007年末のレポと比較して見ますと、麺は同じもののようで、茹で加減がブレかな～。
塩分は、トッピングと混ぜ合わせて丁度、という計算なのでしょうかね。
具は、野菜たっぷりで、日ごろの不摂生を回復できそうですが、ショッパーはキツいですね。
味が薄い・無いよりは良いですが。
うきぞう | 2011年2月5日 21:00＞kouheiさん、おはようございます～
昔からお客さんの数が少ないお店ですが、長年良くやって行けているなぁ～？って思っております。
>上のフィットネスクラブだかの受付っぽい綺麗なおねぇさんが・・・
この日は、とんでもお婆ちゃんがが来ており「野菜炒め単品の半分に出来る？値段も」などと店員さんにわがまま放題言っておりました。
「値段の半分は勘弁してください」と困り果てておりました(^-^;
＞うきぞうさん、おはようございます～
湯麺のスープって単純なようで、作り方によってはかなり全体的印象が変わると思いませんか？！
というか、旨い、不味いがハッキリと分かれ安いって感じでしょうかね？
塩味ということもあり、具材の塩加減は大事だなぁ～って思いました。
kog | 2011年2月6日 09:01
今日は、家から10分のところにあるこのお店を訪問しました。
かなり前に一度入ったきりでございました。
お昼時だというのに、店に入ってみると先客無し・・・
後客は2人でございました。
スタッフは厨房に2人と店内に1人の3人体制。
2人席のテーブル席に陣取り「素菜湯麺（塩）」750円とランチセット（小ライス＋餃子3個）250円を口頭にて注文。
待つこと7分で着丼。
見た目は完全なる塩。
スープは透き通っております。
先ずはそのスープをいただきます。
しょっぱ・・・
上に乗った野菜炒めの塩味が効き過ぎており、スープに影響を及ぼしております。
具を避けて影響が及ばないところのスープをいただいてみます。
鶏ガラがうっすら効いたスープです。
ちょっとインパクトが薄いです。
具にはモヤシ、キャベツ、白菜、小松菜、ニンジン、キクラゲ、タマネギ、ほんのちょっとの豚バラ。
具だけ食べてみると、かなりきつい塩味です。
麺は黄色みきつい中細ウェーブで茹で加減は少々柔いです。
量的にはまあまあでしたが・・・
今一特徴にかける湯麺でございました。
但し、餃子はこんもり具が詰まっており、肉主体でとても美味しくいただきました。
餃子定食の方が正解だったかも・・・。
餃子の採点であれば高得点でしょうが、ラーメンの採点としてはこんなもんでしょう・・・。