杏仁豆腐のタダ券に釣られて．．．

コチラ「中国ラーメン 揚州商人 池上店」へ伺って参りました。　実はいつも揚州商人を訪問するきっかけは、この杏仁豆腐タダ券の様な気がします（過去のレポートには書いておりませんが）。　それだけ、コチラの杏仁豆腐は美味しいと思うのですが、定価の￥380を出してまで頂く気にはなれません（爆）

本日は、食後のデザートの杏仁豆腐を頂くために、デザート前に「スーラー油めん」を頂くことにしました。　いつもはイベントメニューを頂くのですが、「フカヒレ黄金スープ麺（￥1,600）」は、ちーと手が出ませんｗ

さて、「スーラー油めん」。　刀切麺でお願いしましたので、まるでフェットチーネの様な様相です。　極太平打ち弱ちぢれ麺が、ドンブリの中でひしめき合っております。　まずはタレを全体に絡めます。　トッピング具材は白髪ネギの他、豚肉、メンマ、しいたけなんかが入れられております。　香りは中々スーラーです。

まずは麺を頂くと、酸味辛味が割とストレートに来ます。　スーラータンメンとかはスープで温まるので、酸味が抜けている感じがする場合もありますが、温められていない分、酸味が飛ぶことは無く、ガッツリ来る感じです。　そう言う意味では辛味についても、隠れること無く、真正面からがっぷり四つと言う感じです。　八百長ではありませんｗ

ただ、ちょっと味が濃すぎるんじゃない？って感じもありますが、デフォでスープが付きますので、良い箸休めになります。　またジャスミン茶もありますので、いつでもリセットする事は出来ます。

極太平打ち弱ちぢれ麺は、シッカリとしたコシで、キッチリと反芻しなければ飲み込めません。　それ故に満腹感もシッカリと感じ、なかなか満足感も得られました。　しかしながら、単調な味わいが故に、途中で飽きてしまった感があった事は否めません。

でも、大丈夫、これは食後のデザートの杏仁豆腐を頂くための前座でしかありませんからｗ　その後、ニコニコしながら極太平打ち弱ちぢれ麺で疲れた顎を癒すように、杏仁豆腐をツルンっと頂きました。　揚州商人の杏仁豆腐ってメチャクチャ旨いですよねぇ～　タダだし！ｗ　ご馳走様でした！