2011/02/06
数年前、すごい人気でお店の前を通ってもいつも行列。
ちょっとはいるのを躊躇しておりましたが、たまたま、近くにお伺いする用事があり初訪。
多少の行列は覚悟してお伺いしましたが、ちょうどお昼で、待ち行列なし。
入店後すぐに着席できました。ちょっと拍子抜けです。
メニューは豊富で、しお、醤油、味噌、パーコーメンなどなど。
お客は少なめでしたが、店内で１５分くらい待ちました。
でてきたラーメンはとてもシンプル。
透き通ったスープに、トッピングはチャーシュー、青物、メンマ、ナルト、のり。
お上品な感じです。
スープは、あっさりとした醤油。塩加減も上々です。
ちょっと煮干し臭さが残ります。
麺は極細。こういう麺はくっつきやすく、だまになっていないかなと思っていたら、少し、その気がありました。
さっぱりしたスープに極細の麺の相性はよろしいようですね。
最近太麺で量が多いものばかりいただいていたので、ちょっと量的にはもの足りませんが、さっぱりとしたラーメンを味わっていただくには良いお店ではないでしょうか。