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「王将ラーメンセット」@餃子の王将 西日暮里店の写真■要約■
採点はラーメンのみに着眼してのものです。よくないです。正直チェーン店・パッケージ品でも麺茹でやチャーシューはもっと美味しくできるはずです、他のチェーンと比較すればそう思わざるを得ない。チャーハンと餃子は美味しいです、正直。

■基本情報
初訪問/平日13:10/空き席2、すぐに満席、後客8程度

【麺】ぷにぷにした麺、少し柔らかめ。よくあるタイプ?でしょうか。
【スープ】ほどよい塩分の豚骨醤油系?です、安心して食べられるでしょう。悪くいえば動物系の味がふわふわしていてよく分からず。インスタントっぽいですね。
【トッピング】もやし、チャーシュー数枚、大振りのメンマ、ですが、とにかくチャーシューが良くない。切り置きしているのか表面が乾いて安い牛タンのように反り返っている+飴のように甘い味付けが肉の芯まで染みていて「安いハム」みたい…

※チャーハン:醤油と旨味調味料でしっかり美味しい。楽しめます。
※餃子:皮が薄いですが餡はジューシーでごはんのおかずには最高!でも今日は白飯じゃない…残念…

■総評■
ラーメン単体ではちょっとこの点数ですね。。王将は「中華定食屋」であってラーメン屋ではないですね…正直、餃子をはじめとした定食メニューに流れた方がよい、という結論です、はい。

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