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「特製みそらぁめん大盛」@麺処くるりの写真回転の悪さが気になり敬遠していましたが、支店を2店だしたことで待ちが少ないかな?と期待を寄せて久しぶりの訪問。

一口目、どろどろの舌触りと味噌の風味が印象的です。食べ進むとほのかにニンニクの風味を感じます。
麺は以前は気づきませんでしたが、平たい部分とそうでない部分があるような感じがします。食感はモチモチとしていてとても好印象です。
トッピングは 豚、メンマ、味玉、もやし、にら、ねぎが添えられます。
以前、臭みを感じた豚はいい感じな味わいで好印象です。その他については特筆するほどではありません。
全体的には、どろ味噌と麺のバランスがとても好印象ですが、もう少しニンニクが効いていると食が進む感じがします。
しかしながら、味噌部門ではあまり無い感じのレベルの高い1杯だと感じました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです~。

>味噌部門ではあまり無い感じ
⇒この個性、コレに皆さんはまられるんですよねぇ~。

ワタクシも正直ホームランではなかったんですが、行列が味を物語ってますね。

支店が出来て需要側には何よりですよね~~~

こんにちは。
高円寺と馬場は行きましたが、こちら本店は未訪です(汗)
どうしても並びがきついというので、敬遠しています・・・
味はどの支店もレベル高く保たれているようですね。
こちらにいきたいのも山々ですが、まずは馬場限定の
辛味噌いってから本店へ行こうと思っております。

ぐっちおぐっち | 2011年2月13日 10:25

茨城ラーメン発展願い人(休止)様こんばんは。

こちらは3回目の訪問でしたが、徐々に印象が良くなっている感じがします。
最初は確かにホームランではありませんでしたが、確実に長打の感じがします。

回転の悪さはお店側の問題でないのでどうしようもありませんが、支店ができたことにより待ちが緩和されればもう少し通いたいお店です。

azteca | 2011年2月13日 18:27

ぐっちおぐっち様こんばんは。

高円寺、馬場のほうが行きやすいのですが、なんとなくこちらに来てしまいました。
自分の採点基準として見慣れた店主がいることが要素になっている感じがします。

ただ、こちらのお店も見慣れた店主がいないようで、少し残念な気がします。

>味はどの支店もレベル高く保たれているようですね。
支店が増えたことにより、味が落ちることが気になります。そうならないように、今の現状を維持して欲しいものですね。

azteca | 2011年2月13日 18:33