なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@横浜家系ラーメン 八王子 大和家の写真2月15日 22:50訪問

 仕事終わりに訪問。
 1年前位にできた新鋭のお店。
 とりあえずラーメンを注文カタメで!!

 5分ほどで着丼。かなり乳化した白濁スープ。食欲をそそりますなあ~~。
 それではいただくとします!

 スープはとてもクリーミー。個人的に一六家やら大桜やらのスープに
 近いものがありますなあ。ボディはしっかりしているので濃厚かつマイルドに
 仕上がっております。ワイルドさに欠けた感じはあるもののしっかりまとまっていて
 個人的にはすごく好みですね。

 麺は中太の麺でコシはしっかりあります。カタメですしね。
 スープもしっかり持ち上げてくれますのでいいですね。
 個人的にはもう少し太麺のほうは好きかなあ。
 いや・・・でも、このマイルドさにはちょうどいいのかも。。。

 具はチャーシュー、ほうれん草、ウズラ、海苔3枚。
 調和していておいしいですねえ。

 机をみるとなにやらおいしいライスの食べ方が…
 ライスも頼めばよかったかしら。。
 夜はあまり炭水化物をとりたくないので今度昼にでも…

 というわけでペロリでした。
 個人的には好きです!!
 このレベルの家系があればいいですね!!
 再訪すると思います。

 おいしかったです。ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。