■要約■
いい意味で「すごく美味い肉うどん的なもの」です。フレッシュな粉の風味、砂糖と醤油の馴染みのある甘さ、しっかりとした動物ダシ。おいしいですよ。うどん的ですけど。…ちなみにこの味の構造は、豊島区内の姉妹店とほぼ同じです。

■基本情報
初訪問／平日12：20／先客四、すぐに満席、後客1〜2人待ち

【麺】極太なストレート麺は噛み切るとフレッシュな粉の味。かなり個性的です。他では食べられない麺ですね。むちむち度も強すぎず、主食として秀逸。
【スープ】やや甘口の醤油つけだれは粘度サラサラだが味は濃厚、麺に負けていない。どこか和食も思わせる甘みは砂糖なのか？ダシは動物質がしっかり芯になっている感じ。
【トッピング】正直あまり記憶にないです、しかしスープに埋まった角切りチャーシューは肉の甘みが活かされていたと感じる。

■総評■
チャーシューと一緒に食すと、完全に「いい肉うどん」が連想されました。展開これ悪い意味でなく、だれにでも親しまれる日本人が求める味、でしょう。ということ。
そのうえで麺量を無料で2.5玉などにできてしまうボリューム＆お得感。これは近所にあったらローテ入りもありますね