2018　3/7（水）　13：48　前客4名

いつでも来れるから逆に来ていなかったこちらに昼過ぎ訪問してみました。こんな時間でも店内には半分ほど席が埋まっていて、あとからもお客さんは入ってきていました。
今回は厨房内には大柄な店主一人だけで奥さんは今日は居ないようです。接客は相変わらず無愛想な感じでワンオペで忙しいせいもあってかお客が呼んでも返事をしないことも多々ありますが一応メニューの確認の為に聞き返したりもしていました。
自分はラーメンより油そばの方が美味しかったような印象があったのでそれを太麺で茹で前量４００gの二玉でお願いしました。
自分の時も特に返事は無かったけど信じて待ちました。

茹ではテボだけど特にタイマーは使っていなくて一本試食などをして茹で具合の確認をしていました。しかし、こちらは提供までに結構時間がかかる印象があったので気長に待つつもりでしたが思ったより早い注文から約15分で着丼。見た目でデフォでも具材もサービス良く盛っていて茹でたキャベツモヤシやキクラゲやメンマにほぐされたチャーシューもたっぷり乗っていて増してもらったネギも十分な量が乗っていて嬉しいです。
麺は事前にタレと和えているので茶色く染まっていますので少しずつ引き釣り出して食べながら全体を混ぜて食べ進めて行きました。丸い断面のもちもちとした食感の麺は美味しくて量もたっぷりなので後半に仕方なく飽きが来てしまいますので卓上のお酢や胡椒などで味変をしながら食べ進めてあとちょっと残ったところでスープを入れてもらい、さっぱりと〆ようかと思っていたんですが後からもお客が続いて入店してきていて、店主一人のオペで忙しそうだったのでタイミングが無かったので今回はスープ割は諦めてしまいました。
しかし量はたっぷりだったのでお腹はいっぱいになりました。