前回店長が変わったときに訪問して、あまり良くない印象だったんですが、久しぶりに訪問してみました。

平日で１４時頃に訪問しましたのですんなり入れるかなと期待しましたが…


アマカッタ…。


10人くらい並んでます。


流石、ラーメンデータベースで県内No.2のお店。
ちなみに現在No.1は狼煙、No.3は102です。


しかし…


寒いよ～。


しかし相変わらず回転はなかなか良いので、１５分ほど待ちで入店。


つけめん麺少なめ（味玉サービス）をオーダー。

まず前回に印象をわるくした一番の要因である水をチェック。

うん。水のまずさは改善してます。

丼が運ばれました。

麺少なめだと味たまがサービスではいるのは嬉しいですね！


麺は極太麺でもちっとしながら黒っぽい色合いで、独特な味。
昆布パウダーが練り込まれているのかはよくわかりませんでした。


スープは濃厚な魚介豚骨。今となってはあまり新鮮味を感じませんが、塩気の塩梅もちょうどよく美味しいです。


取りあえず以前の悪い印象は払拭。

しかしかつて感じた感動も薄れてしまったのも事実。
慣れって悲しい(/_;)