2011.2.20. 20:40頃訪問。
日曜の夜は夢想～。（早く蒼井も再開して～！(T_T)/~~~）

レギュラーメニューで未レビなのはこちらだけとなってしまいました。
閉店30分を切ったのですが，前客がけっこういるし，まだまだ後客もありますネ。
けっこう待って提供。いただきます。

麺はいつも通りの浅草開花楼製ザラごわ麺。つけ汁の絡みよくうまー。
つけ汁は気のせいかなんとなくいつもよりも魚介が強い感じ。これはこれで美味しいのですが……。体調崩してるせいで匂いに敏感になっているのかもしれません。
具は何と言っても角豚。１辺２㎝ぐらいのブロックが７個ほど入っています。バラでしょうか，肩ロースでしょうか。脂が多いところも少ないところも柔らかくてうまー。
それでいて形が崩れない程度の硬さがあります。麺に絡んできて一緒に食べられるという柔らかさではありませんね。別に食べて楽しむ感じです。肉の旨さを麺に絡めて添加するには，先週の「ほぐし肉～」の方がいいかもしれません。
麺の上の炙りチャーシューは，脂が少なく歯応えが適度にあるもの。燻した感じの旨さがあります。でも，こちらのデフォがやっぱり好きですね。
麺やチャーシューを食べ終えた後，スープ割して最後まで完飲。今夜も美味しかったです。

総じて，旨いブロックチャーシューごろごろの濃厚豚骨魚介つけ麺ですね。とてもおいしい豚ですし，いつもなら大喜びで食べていると思うのですが，体調を崩しているせいかこの日はここのところ，こちらのつけ麺で感じていた陶酔感がちょっと得られませんでした。よって表記の採点。
デフォ＋300円なので，「ほぐし肉～」の方がCPよく感じる方が多いかもしれませんね。もちろん，柔らかウマウマ角豚を堪能したい方にはこちらですが……。ごちそうさまでした。