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75点
ラーメン[その他/豚骨醤油]
熟成鶏醤油らーめん 上弦の月（東京都大田区）prospec

休みの日の開店直後に行きましたが、既に満席で並んでました。スープの濃さ、麺の固さ、脂、ねぎの量が選べましたが、私はノーマルを注文しました。かなり手の込んだラーメンという印象です。量も多いので、飲んだ後に食べるなら小ラーメンがいいかも。私が次に行くときは、スープを濃い目にするつもりです。

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