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「ラーメン 中」@ラーメン虎ノ穴の写真久しぶりにきました
駅前のたかし屋が閉店してしまったので
家系ラーメンの味を求めて来ました
だしが薄く、かえしが強くなっていました
家系本流の味とはかけ離れてしまいましたが
これがこの店の目指す味なのですね
私はだしの効いたラーメンが好きです

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