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「まぜそば(塩)(700円)」@麺処 MAZERUの写真初訪。18時頃で先6後2
トッピングは全増し(ヤサイ、ニンニク、アブラ、チーズ)で注文

塩ダレはそこそこ濃厚ながら思ったよりこってり感は無くマイルド
太めの平打ち麺はほんのりゴワゴワ感がありタレと良く絡んでた
ただ量はそんなに無かったな

とろりと溶けたチーズが麺とタレに良く合って美味しかったが
わりと大粒の刻みニンニクがちょっと辛くてきつかった

野菜はほぼもやしでしっかり茹でられて食べ易く好み
チャーシューは軟らかく味付けしっかりでなかなか
フライドオニオンはちと風味が弱かったかな

後半、卓上にある醤油ダレを少し加えて完食
醤油味も出来たって事でまた来たいと思う(110326)

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