Item: 二郎系ラーメン 麺屋 春爛漫
Rating: 58
Author: 激食ラーメン部 会長

58点

過去にラーメン、まぜそばと食べ、その味に飽きがきていたため、残るつけ麺を食べるのは当分先と思っていたが、昼夜限定10杯ずつのこのメニューがあることを知って訪問。チャーシューがデデ～ンと3枚のって、見栄えはなかなか素晴らしい。スープを一口、名前の通りかなり魚介が強い。なかなか悪くない。と、最初は思っていたが、すぐに油の重みが気になりだした。香味油と思われるが、塩をベースとしたこの店の特徴の「うまみ」が魚介のうまみとうまく調和されていない。麺は細縮れ。この重みのあるスープに圧され気味だ。3枚のチャーシューも柔らかで、最初は嬉しかったが、食べ進めるうちに脂身が思ったほど多いのと、スープの油分と相まってクドさが前面に出て、もう途中でギブアップと言いそうになった。リピーターを増やすには、そろそろ“醤油系”も必要なんじゃないかとも思ったりする。