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いわゆる二郎系のニンニクたっぷりのもやし山盛りな感じの豪快なラーメンですがスープのしょっぱさの割に味自体は薄まったような深みのないような感じがしました。粉砕ゲン骨と銘打ってますがそれほどトンコツらしさも感じられず方向性がはっきりしていない気がしました。もしかしたらオープンしたばかりで味が安定していないだけなのかもしれませんが正直、二郎系の見た目のモノめずらしさ以外に惹かれるものはありませんでした。ただし、チャーシューの量や麺の太さやボリュームでは群を抜いていると思います。
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いわゆる二郎系のニンニクたっぷりのもやし山盛りな感じの豪快なラーメンですが
スープのしょっぱさの割に
味自体は薄まったような深みのないような感じがしました。
粉砕ゲン骨と銘打ってますがそれほどトンコツらしさも感じられず
方向性がはっきりしていない気がしました。
もしかしたらオープンしたばかりで味が安定していないだけなのかもしれませんが
正直、二郎系の見た目のモノめずらしさ以外に惹かれるものはありませんでした。
ただし、チャーシューの量や麺の太さやボリュームでは群を抜いていると思います。