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肉そば並を注文。カウンターごしに覗くと、洗面器のような丼にギョッとします。でもあれは大盛用の丼かな?などと推測している間にその丼が自分の前へ。写真だとわかりにくいでしょうが、かなり丼大きいです。永福町大勝軒系と同じくらいの丼です。麺は多分250グラム以上ありそう。スープは煮干しをベースとし、肉からとったまろやかな旨味と合わさり美味しい。麺は平うち縮れ麺。肉は小ぶりなものが多数。肉の質としては、質より量!という感じは否めないですが、それなりに満足感があります。
カウンターごしに覗くと、洗面器のような丼にギョッとします。
でもあれは大盛用の丼かな?
などと推測している間にその丼が自分の前へ。
写真だとわかりにくいでしょうが、かなり丼大きいです。
永福町大勝軒系と同じくらいの丼です。
麺は多分250グラム以上ありそう。
スープは煮干しをベースとし、肉からとったまろやかな旨味と合わさり美味しい。
麺は平うち縮れ麺。
肉は小ぶりなものが多数。
肉の質としては、質より量!という感じは否めないですが、それなりに満足感があります。