ちょっとおやつにさんこまへ。今日はミニにしておきますか・・・。と食券を購入し店内を見ると、なんだか先客の方々の丼に海苔が・・・。海苔コールでも始まったのでしょうか？でも店内には何の掲示も無し。

体感時間５分ほどでコール。海苔・・・海苔・・・。「ヤサイ・ニンニク・ノリ！」とかコールして「はっ？」とかいう反応されたら恥ずかしいのでヤサイコールのみで・・・。
店主さんから渡された丼には・・・ちゃんと私にも立派な海苔がありました。わーい。
それにしてもなんで海苔？後日メルマガ見ましたが詳細不明。

ではいただきます。うん、もう安心安定の美味しさですね。決してプリプリではありませんが、この極太平打ち麺は絶妙な固さで満足。
スープも強烈な出汁、相当な塩分、胸焼けするほどの脂のトリプルストレートパンチで、これぞ蓮爾という感じです。
海苔は安っちいものではなく、大振りで立派な海苔が３枚も。合う！というほどではありませんが、磯の香りがする蓮爾麺もこれはこれで美味しいです。
野菜はモヤシが９９％。わずか１欠片だけキャベツが。
しかし今回は豚が極悪でした・・・。パサパサしていてスジがブチブチと固く、嚥下するのが困難なほど。

研究熱心な店主さん、実験・創作メニューを是非お願いします！と言いたいところですが本人の前では言えないシャイな焼きおにぎりでした。