まるまるです。
春と言ってもまだまだ寒い日もありますねー。
こんな寒い日なら変質者も出てこないでしょうね。

さて今日のお昼は、もちもちの木さんの川越店に友を連れてお邪魔しましょう。
４月の平日お昼のコト・・・。ちなみに店内待ちの３番目デシタ。

店内隅の大きな円卓に招かれ、味噌ラーメンの小750円を注文。
しかし、大きな円卓に二人で座るのは非常に気が引けますねー（二人でもなお）
しかも店内がゆったりとした造りなので、隣卓とも少し離れています。
そーいったコンセプトなんでしょうが、一人客や少人数客は逆にくつろげないです。
待っている人もいるし・・。
たぶん、カウンター作った方が待たなくて済むし、客も気兼ねないと思うのですが・・。

さてそんな話をしつつご対麺～♪
見た目、白っぽいスープには表面にアブラの層がたっぷり張ってます。
コレがもちもち特有の冷めないラーメンの秘密でしょうか。
しかし、醤油と違ってるのか？アブラは脂ではなく、
透き通っていて”サラダ油”のようにも見えますね。
香味油とも少し違う感じ？
そして上には白髪ねぎが綺麗にトッピング。

さあ油をかき分け（ちょっと・・この油ひくネｗ）スープを頂くと、
生姜がやや強めなゴマの風味のする白い味噌スープ。
それほどアツアツじゃないですねー。
温度差は前回もそう思ったし、本店と比べれば結局はコレが支店の味なんでしょうか？
この味を造り出した人じゃないって意味の、
そーいった微妙な温度差があるようにも感じますネ。（結局チェーン店）

具は
ちょっち声を大にして言いたくなるような薄っぺらいバラ巻きチャー。
こんなんじゃ肉の味も解らんちんね。ﾌﾟﾝｽｶ！
それにメンマも普通のメンマ。
もちもち特有の穂先メンマは醤油系だけなんだね。
あとはもやしと大量に浮いたゴマ、少しの一味唐辛子。



麺はまるい断面の太麺で
白っぽくてボクッとした食感の麺です。
その食感は少し柔らかめだけど、スープと良く合ってます。結構好き。
麺量は140ｇとの記載あり。


ごちそうさま。


正直物足りない感が満腹デス。
コレで750円ってのも味についても！
もろもろ含めてのブレですかねー？
ここには仕事上たまに来ることがあるので、
次来た時は違っていればいいな。