4月3日(日) 初訪問
10:53 シャッターPP 後客開店時5名 退店時並び4名

ようやくガソリンも手に入ったので、久々のプチ遠征です。TVでも放映された有名店、秋さんレビューでも高評価だった麺創研かなで 紅さんです。店の場所を調べると府中の伊勢丹のすぐそば。買い物に付き合うからと言ってまた妻を引っ張っていきました。行列していると、一人で待っているより二人の方が待っている時間が短く感じられるんですよね。

カーナビに住所をインプットして表示された距離は30kmちょっとで、思ったより近いんですね。距離は近いのですが全部一般道なので、1時間15分と結構時間がかかりました。車を伊勢丹の駐車場に止めてお店に向かいます。お店に到着すると誰も並んでいないので一安心。ちょっと早く着きすぎましたが、せっかくのポールを譲るのは悔しいので待つことにします。しかしこの日は寒かった～。前日が暖かかったので、余計に寒く感じました。

11:20開店。10分も開店を早めてくれました。嬉しいですね～。

入口入って直ぐ正面の券売機で食券を購入。入念に予習をしてきたので、メニュー選びに迷いは有りません。女性店員さんに食券を渡すと、お好きな席にどうぞとのことなので奥のテーブル席に着席。すぐにお冷やが提供されます。接客も好印象です。

待っている間に店内チェック。
こちらは本来本店の店舗なのですが、本店は一時休業で紅を移転営業しているそうです。今風？のお洒落で清潔な店内、Ｌ字型のカウンターは10席程、2名掛けのテーブルも4つあるので、専門店としてはかなり大きいほうでは無いでしょうか。このお店なら女性でも抵抗無いと思います。日曜日だったせいもあると思いますが、カップルの姿が多かったです。厨房は男性4名、テーブル席に座ったせいもあって、残念ながら作業の様子は殆ど見えませんでした。

約9分で着丼。

さてスープから一口。これは旨いです！濃厚味噌に動物系の旨みと辛味がバランス良く加わり、本当に美味しいです。辛さも唇がヒリヒリするほどのものではなく、辛い物が苦手な方もギリギリＯＫだと思います。途中で丼のフチについていた辛味噌を混ぜると、さらにコクが深まります。

麺はツルモチ、いろんな太さの麺が混在していますが、楽しい、美味しいです。この麺とても美味しいのですが、普通の麺も食べてみたいですね。

増しにしたバラ肉は薄味ですが肉の旨み十分、スープと絡めると旨いですね～。牛丼の並以上の量があると思います。野菜はかなりクタ気味ですが、辛いスープの中に甘みが感じられて美味しいです。トッピングされたニンニクチップもカリッとした食感でいいアクセントになっています。

このラーメン激辛まではいかないのですが、食べているうちに汗が噴出してきます。今日は汗をかくような陽気ではなかったので不思議です。辛味以外になにか漢方薬的な発汗成分が入っているのかも。

セットのライスと温泉玉子はどうやって食べるか迷いましたが、麺を食べ終わった後に両方とも丼に投入。おじや風にしていただきました。温玉でまろやかになり食べやすくなります。これも鉄板の旨さ、言う事無いです。

結局スープまで完飲。大満足です。セットにバラ増ししたので、価格は高めですが十分にその価値はあると思います。このラーメンならば、わざわざ府中まで食べに行く価値はあると思います。思ったより遠くなかったので、再訪も十分有りですね。

辛いのが苦手な妻の頼んだ味噌ラーメンもちょっと食べましたが、コクのある濃厚味噌でこれまた旨いです。基本がいいから辛味も引き立つんですね～。

最後に、義援金箱に少しですが寄付して店を出ました。（義援金箱はカウンターの一番奥に置いてあります。わかり難い場所に置いてあるお店が多いのは気のせい？）

ごちそうさまでした～。