ラーメン伯爵
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- 63点
- 50点
- 30点
コメント
はじめまして、と言います、いきなりのコメント失礼いたします。
伯爵さんの簡略で且つ要点を突いた鋭いレビュー、なるほど、と感じました
この餃子の件についてもうちもよく同じ事がありました、東京でもこういう店ばかりです
自慢の味提供の主張にやっきになってそういう余裕が無いのか、天狗になってるのか、
何事にも基本であり、大事な「相手の目線からも捉えて考える」商売をしてないのですかね？
ちょっとぐらい味がそれなりでも、客としてはそういう心配り1つで許せちゃう気がするんですが。。。
駐車場問題もそうです、店側が「客の路駐は関与しません」の方針では、
ご近所さんにさえ心配りが欠如してる店主って事を露呈してる様なものだと感じます。
ただ、土地を確保する店側にも死活問題です、伯爵さんがおっしゃる通り公共機関使ってまで行きたい店にならないと。
切れ味の良いレビュー、今後も楽しみにしております。
麺好 | 2007年2月19日 09:06
餃子も頼んだのに食べ終わってからやっと焼けましたみたいに持ってきて「いるか!」といって出てきました。ラーメン屋たるもの、いくら忙しくても出す順番は考えてないと満足して帰ってもらえない。失格。
セットを頼んだ人はあくまでセットで食べたい訳。じゃないとセット売りする必要がない。