この日は長柄方面にあるこちらへ晩飯に伺いました。数年前はちょくちょく伺い、定食類をがっつりと頂いていたお店です。今回はおおよそ6年ぶりくらい？の再訪となりました。近隣の藤平がいつのまにか閉店されており時間の経過を感じます。メニューを拝見すると以外にもかつての訪問時とほぼ同じ構成でした。定食類も頭をよぎりましたがここは大人しく表記を単品で注文することと致しました。

割としっかり待って写真の一杯が提供されました。意外にネギが多めに投入されておりました。まずはスープを頂くと、さらりとした粘度でベースはいわゆるライト豚骨のイメージですが、唐辛子とラー油のピリ辛さがなかなかきいており、さらに酸味が強くて意外に個性的な味でした。麺は細めのストレート麺で、デフォでもしっかり固めのゆで加減、芯をぎりぎり感じさせない程度のものでした。チャーシューは大きめ、厚めのもの1枚で、濃いめの味でとても柔らかいです。白菜、キャベツはしんなりとした食感。その他にネギ、別皿で生卵です。

途中で生卵を投入すると幾分マイルドな味になり、味変を楽しめました。辛味と酸味がきいた少し見た目とは違う味で、印象に残る味でした。ごちそうさんです。