Item: らーめん臺大
Rating: 64
Author: 激食ラーメン部 会長

64点

メニューが多くて券売機の前で迷ってしまったが、先般部長が食べたつけ麺に挑戦してみた。何といっても別皿に盛られた具の品数が目につく。しかしながら、通常のつけ麺の具には相応しくないラインアップだ。まず、何も入れないで麺を啜る。つけ汁は魚介が前面に出た、あっさり系。ほとんど動物系は感じられず、また本当に薬膳系？という感じ。ちょっと不満が残るところだ。少し黒っぽい麺は、多加水でモチモチであるが、もう少し硬めでもいいのではないか。少しずつ、いろいろな具を投入していく。とろろ昆布はつけ汁と絡んで思いのほか良い。油揚げも（個人的に味噌汁に入れるのが好きなので）吸ったつけ汁が、口の中に広がる感じがなかなか良いんじゃないの。もやしはつけ汁には必要なし。ミニトマトも必要なし。シソも同様。う～ん、これで1,000円かぁ～…麺とつけ汁はさほど悪くないんだが、具材が全体的に足を引っ張る印象を受けた。