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先週末の夜訪問。待たずに小(650円)とネギ(100円)の食券を購入し案内されたカウンター席で少な目をオーダー。5分強でネギが。続いてトッピングを聞かれたのでニンニクアブラをお願いする。直ぐに一杯登場。麺の茹で加減オーダーはしなかったが丁度良い硬さ。野菜も適度な茹で加減。豚は1センチ位の厚さのものが2枚と塊1つ。この日の豚はジューシーでうまかった。スープは表面部分が乳化しており下のほうは醤油が前面に出ているもの。ネギを入れると噛みしめた時の香りがスープと合い、美味しかった。アブラはトロトロで旨い。少な目オーダーでも結構な量。満足。
待たずに小(650円)とネギ(100円)の食券を購入し案内されたカウンター席で少な目をオーダー。
5分強でネギが。続いてトッピングを聞かれたのでニンニクアブラをお願いする。直ぐに一杯登場。
麺の茹で加減オーダーはしなかったが丁度良い硬さ。
野菜も適度な茹で加減。豚は1センチ位の厚さのものが2枚と塊1つ。この日の豚はジューシーでうまかった。スープは表面部分が乳化しており下のほうは醤油が前面に出ているもの。ネギを入れると噛みしめた時の香りがスープと合い、美味しかった。
アブラはトロトロで旨い。
少な目オーダーでも結構な量。満足。