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初めに割りスープで自分好みの味に変更、徐に食べはじめると旨味が凝縮してある濃厚味噌に甘みのあるキャベツをはじめとする野菜、そして大判のチャーシューというより肉!!太麺と野菜を一緒に食べて食べ応えアリアリで美味しかったです。途中で、ニンニクを入れて・・・・・パワー満タンな一杯でした。