■要約■
美味しいしボリュームもあるし「食べやすい」感もあるし、悪いところがないですね…。やすべえのようなさらっと感と武士系のとろコクを足して2で割ると本品、といった感じです。ボリュームもなかなか。

■基本情報
初訪問／平日21:10／先客5、後客7

【麺】中太麺、表面のテカリのわりには粉のざっくり感もある。なかなかのもんです。写真は中盛ですが大盛りまで無料とボリュームにも◎、平たく盛られていて一口分がとりやすい、絡まりづらいというのも好印象。
【スープ】豚骨魚介のよくある濃いコク系ですが、油の乳化が少なく、口当たりが軽くさらりとしている。最初「やすべえ」を連想しましたが、旨味の濃度、キレでこちらが上。表面には動物系の油浮いてます。魚粉の使い方もいいのでしょうね、美味しいです。
【トッピング】海苔の上の魚粉は混ぜてしまってもいいです。メンマ柔らかく邪魔にならなくて◎、チャーシューは短冊切り、炙りが入ってる？

※卓上に調味料や無料トッピング。ニンニクと玉ねぎが目を引くが、ニンニクいれると味を壊します、やめましょう。玉ねぎはシャキッと感は出ますがすでに食べやすいですので、お好み？…これ必要？

■総評■
使いやすいお店ですね。安定して美味しくいただけると思います、食べやすいですし、大盛りまで無料も嬉しい。
悪く言えば「無難にとんこつ魚介のつけ麺に収めた」感じがします。ニンニクや玉ねぎは入れたがる方もいますが、何か他の店の真似をしただけのようにも見えます。このラーメンにはこれがアリ！と、お店が自信を持って出せるものをぜひ提供してほしいですね。