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仙台味噌ラーメン700円。東北自動車道上り線 菅生パーキングエリアで遅めの夕食タイム。フードコートの 和食処 けやき にラーメンメニューを発見したので食べることにした。場所によってかなりクオリティの差はあるが、パーキングエリアでもラーメンを食べられるのは喜ばしいことだ。ラーメンメニューは2種類だけで、少しでも宮城県らしさを感じられそうな仙台味噌ラーメンをオーダー。ラーメン類の大盛ボタンは券売機に無かった。お冷と膳の上げ下げはセルフサービスなので席を確保して待っていると程なくしてラーメンが出来て呼び出される。スープは甘めでサラッとした味噌味。業務スープを基本にしながらも、ごま油と白ごま、ニンニク、唐辛子で気合いを入れてある。それでもしまりが無いスープなので、卓上に備え付けられた七味唐辛子で特徴のないスープに喝を入れる。仙台味噌を感じることはできなかった。麺はつるつる食感のウェーブ太麺。標準提供のエコ箸では滑りやすい。少しやわらかめの印象だがモチモチとしており悪くない。具材は脂身がとろとろと美味しいチャーシュー1枚、ワカメ、コーン、もやし、ほうれん草、ねぎ。私はあまり好きじゃないので気にしないけど、甘い缶詰コーンはどんぶりの底に沈んで回収しにくかった。価格相応の可もなく不可もないラーメンだった。そしてパーキングエリアのラーメンらしく、「仙台」と銘打っているが仙台っぽさは微塵も感じられなかった。
ikk1427さん こんばんは 仙台ではあまり仙台味噌を使ったご当地ラーメンというものはあまり無いようですね 写真はぱっと見ただの味噌ラーメンのように感じてしまいます ＳＡ・ＰＡのフードコートにあるラーメンは味を期待せずについ注文してしまいますが、ほとんどどこでも良くも悪くもその期待を裏切ることはありませんね
みっこらさん、いつもどうも！ ＞写真はぱっと見ただの味噌ラーメンのように感じてしまいます ＞ＳＡ・ＰＡのフードコートにあるラーメンは味を期待せずについ注文してしまいますが、ほとんどどこでも良くも悪くもその期待を裏切ることはありませんね 本当におっしゃる通りでして、良くも悪くもノーマルなただの味噌ラーメンでした。 それなら仙台とか言わないほうが、変な期待を抱かせない分、良心的だと思います。 仙台っぽい食事をしたい利用者に錯誤させる恐れがあるので、私としてはもっと仙台らしくするか、名称を変えて欲しいところですね。
ikk1427
トンヌラ
東北自動車道上り線 菅生パーキングエリアで遅めの夕食タイム。フードコートの 和食処 けやき にラーメンメニューを発見したので食べることにした。場所によってかなりクオリティの差はあるが、パーキングエリアでもラーメンを食べられるのは喜ばしいことだ。
ラーメンメニューは2種類だけで、少しでも宮城県らしさを感じられそうな仙台味噌ラーメンをオーダー。ラーメン類の大盛ボタンは券売機に無かった。お冷と膳の上げ下げはセルフサービスなので席を確保して待っていると程なくしてラーメンが出来て呼び出される。
スープは甘めでサラッとした味噌味。業務スープを基本にしながらも、ごま油と白ごま、ニンニク、唐辛子で気合いを入れてある。それでもしまりが無いスープなので、卓上に備え付けられた七味唐辛子で特徴のないスープに喝を入れる。仙台味噌を感じることはできなかった。
麺はつるつる食感のウェーブ太麺。標準提供のエコ箸では滑りやすい。少しやわらかめの印象だがモチモチとしており悪くない。
具材は脂身がとろとろと美味しいチャーシュー1枚、ワカメ、コーン、もやし、ほうれん草、ねぎ。私はあまり好きじゃないので気にしないけど、甘い缶詰コーンはどんぶりの底に沈んで回収しにくかった。
価格相応の可もなく不可もないラーメンだった。そしてパーキングエリアのラーメンらしく、「仙台」と銘打っているが仙台っぽさは微塵も感じられなかった。