４月２８日午後から、赤坂で打合せ。
事前にリサーチしていた『つけ麺屋 やすべえ　赤坂店』で、お昼ごはん。
店内に入ってビックリ、１２時半近くということで、店内で待ち人２０名弱。
何を注文するか悩んだ末、これまたリサーチしていた 「辛味みそつけめん（大盛）」「野菜」を自販機でポチっと。合計で９２０円はちょっと高め。
更に、辛味ダブルも０￥なので、ついでにポチっと。
こりゃ１３時からの打合せに間に合わないかと思ったが、かなり回転が早く、１２時４５分位に着席。
待つこと数分、まずは、野菜が登場。ちょっと茹で過ぎ？、つけ汁に投入するには適度なのかも。
更に待つこと数分で、つけめんが登場。
麺のみで一口。小麦の香りは殆どない。但し、程よくモチモチしており、たまらん触感。
けずり節が置いてあったので、麺の上にかけて、つけ汁に付けずにまた一口。魚粉のかおりとモチモチ感が溜まりましぇん。
続いて、つけ汁に付けてジュルジュルと。辛味が程よく、麺にからみ、そこそこうまいです。
お隣のお客さんをみると、卓上にある壺から何かをどっさり投入。壺には 「玉ねぎ」 と書かれている事に気づき、真似してどっさり投入。玉ねぎのシャキシャキ感と甘さが、辛味と相まって、すっごく美味いです。
ここで、野菜をつけ汁に投入。
一通りの味を堪能したので、ここからは麺を入れては食べ、入れては食べを繰り返し、アッと言う間に終了。
最後は、割りスープを注文し、だし汁に入れ、一気飲み。
ごちそうさまでした。

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