■要約■
すごく普通に楽しめる醤油ラーメンですね。生姜の風味がはっきりしていて食べやすさがある。しかし「普通すぎて」「馴染みがありすぎて」ちょっと高価に感じてしまうかもしれない…

■基本情報
初訪問／平日17:30／先客0、後客1

【麺】ストレート細麺は少し柔らかくて くにゅり という感じですね。並盛りでもそこそこ量があります。お腹を満たすにはいいかも。
【スープ】鶏ガラベースに生姜が香ります、いかにも「ラーメン中華料理屋っぽい」といいますか、安心できる味。表面に背脂がちょろちょろと浮いています。
【トッピング】メンマ大きいですね、しっかり味付けがしてあります、人によっては「浮いてる」と感じるかも？叉焼は肩肉でしょうか、少し固いですね。ワカメは…この手のラーメンにはたまに入ってますよね、味というよりビジュアルで昭和を感じさせます

■総評■
とても安心できる構成です、画に描いたような醤油ラーメン。しかし「普通すぎて」しまい、どうしても「ここが美味い！」というポイントがない。こういった場合、トータルバランスの妙、完成度の高さなどが高評価の決め手になるのですが、その点に置いても「普通すぎて」しまいまして…店数をつけるのであれば、このくらい、という感じですね。