■要約■
こ れ は 美 味 い。 逸品です、ぜひご賞味あれ。今まで食べた「ワカメを使ったラーメン・つけめん」の中ではダントツのイチバン。全体をここまでワカメが繋ぐか…と。この味でこの価格（味玉もデフォルト）ならお得感もある！

■基本情報
初訪問／平日18:20／先客2、後客4
※店わかりにくい…米屋さんのあるビル、建物の一回の廊下の奥にあります。外観には看板など出ていません注意

【麺】縮れの強い中太？中細？麺は表面がぷりぷり、口当たりがとても優しい、しかし噛むと適度な弾力が くにゃん と返ってくる。粉の香りも良く、とてもおいしい。
【スープ】粘度はサラサラですがキュッと締まった淡麗な醤油っからさ、その奥には動物＋魚の出汁がバッチリ効いています。少し角が立っているのですが、後述の「わかめ」との相性が完璧なんです兎に角。
【トッピング】肉厚の「わかめ」が相当量入っています、これが(ﾟдﾟ)ｳﾏｲ！。…どんどん麺に絡んできますが、たっぷり入っていて最後までなくならない。チャーシューは強く炙ってあり、壁面の香ばしさが相当尖っています、が、これがまた「わかめ」のまろみとマッチして(ﾟдﾟ)ｳﾏｲ！全体のバランスがとにかくすごい。あ、あと味玉ハーフがデフォルトなんですけど、これも具合が良くて◎です。

☆スープ割：白濁したお出汁がプラスされてきます、キュッと立った醤油っ辛さが少し緩和…しかし脂っこすぎず、丸くなりすぎず、美味いもとより「巧い」な…

■総評■
すごい。オリジナリティに溢れながらも全体をまるっとひとつに集約できている。淡麗エッジ効かすだけ効かせておいて、麺との間を わかめ で繋ぐっていう技（が、最後の一口までなくならないのも大きい）。うーん…これはちょっと他にはない良さがある。声を大にして「オススメ」です。このお店を教えてくれた友人に心から感謝。