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2011年4月20日長岡出張のついでに昼食。中国そばって名前は初めてだな。澄んだ透明なスープ。塩に見えるけど醤油ラーメン。見た目よりしっかりとしたコクがある。麺はわりと柔らか目の茹で上がり。香りにちょっとクセがあるな。ワカメと固めのメンマが印象的だった。餃子も美味しかった。ちゃんすがあれば味噌とかも食べてみようかな。
VUM
ヒデ
ALMA
グロ
テッシー
yoppy
長岡出張のついでに昼食。中国そばって名前は初めてだな。
澄んだ透明なスープ。塩に見えるけど醤油ラーメン。見た目よりしっかりとしたコクがある。
麺はわりと柔らか目の茹で上がり。香りにちょっとクセがあるな。
ワカメと固めのメンマが印象的だった。
餃子も美味しかった。
ちゃんすがあれば味噌とかも食べてみようかな。