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75点
つけそば[つけ麺/豚骨魚介]
麺処まるは（北海道札幌市豊平区）桜茸

粘度がすごかったので、途中割りスープで薄めながらたべた。
一口目は煮干しのえぐみが気になったけど、食べるごとにマイルドになった気がした。

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