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95点
つけそば 炙りチャーシュー[つけ麺/豚骨魚介]
つけそば屋 北かま 秋葉原店（東京都千代田区）プリソバ

魚介豚骨の濃厚なつけだれは口に入れた瞬間、なんとも表現しがたい強烈な旨味が襲ってくる。そしてくどさは無く、するすると箸が進む。
濃厚なつけだれに絡める独特な味のするおいしい麺が相性よく美味。

炙りチャーシューは香ばしくてトロトロジューシーなバラ肉.
今まで食べたチャーシューの中でもトップクラスのクオリティ。

個人的には理想に近いつけ麺。

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