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ジャジャメンといっても、ジャージャー麺のようなつゆ無しそばではありません。スタミナ系ラーメンにカテゴライズされるのでしょうか。。あっさりスープのラーメンの上に豆板醤などで炒めた肉・野菜がどかっと乗る感じです。麺は細ちぢれ。
少し辛いです。私には麺が少しゆで過ぎに感じます。それゆえ、麺大盛りには絶対しません。
食べた後に非常に「満足感」を覚えるラーメンです。人によっては病みつきになります。

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