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コメント
こんばんは。
おっとお早い訪問ですね。
私も列が無ければ食べてみたいですが、
並んでまではと言うのが正直な所です。
私が食べた時も店主１人でしたので、奥様はお見かけしていません。
噂どおりのうっふん具合のようですね（笑）
次回はカリーつけ麺と思っていますが、奥様の居る時に逝って見たいですね～
ぽんたくん | 2011年5月11日 23:51こんばんは。
行かれましたか～
まさに 葛西に異次元空間が出現した感じですね。
でも 楽しいので また行ってみたいです。
完全に落ち着いて 待ち時間も無くなったようで
行きやすくなりましたね。
Stag Beetle | 2011年5月12日 01:08どもです！
１０００円のお題を払ってまでも
チャーシューはＭＵＳＴの様ですねぇ～(^^)
デフォのラーメンも気になりますが
カレー系が非常に気になってます。
商用で時間的余裕があるときに、訪問したいですね。
YMK | 2011年5月12日 07:42葛西の街に合うかどうか。。。
奥様のうっふんドレスは駅前のスナックなら
似合うよーな気がしないでも。。。。
だいぶ落ち着いたんですかね。。。
あおのフィーバーは何だったんでしょうか。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年5月12日 08:26こんにちは。
おお～１０００円超えですね～
himaさんがそこまでして食べたいチャーシューも気になります。
時間とお金があったらチャレンジしてみようかな～
それから”うっふんオカミ”にも合ってみたいし。
ayashi | 2011年5月12日 10:13こんちくわ～。
もはやラーメンよりも、うっふん女将の方が気になりますｗ
ただ、ラーメン屋のサービスとしてはどうなんでしょう？？？
もしかして、それも料金に反映されてるのかな＾＾；
富士山 | 2011年5月12日 13:11こんにちは！
こちら浦安時代に一度行きましたが、私の表現力では『普通』としか言い表わせませんでした(汗)
奥さまは以前は土日しかいませんでしたが今は常にいらっしゃるのでしょうか。
多くの方と同じくそちらの方に興味が・・・
この程度の待ち時間であれば行ってみたいですね。
ryuty | 2011年5月12日 16:12コメントありがとうございます。
ぽんたくんさん、
空席があったので、これはチャンスと思って飛び込みました。
ちなみに、浦安時代も同様な状況でした。
ラーメンは記憶どおりのソレでしたが、、、、
オクサマの「うっふん」度は想像以上です。
ぜひ、チェックしてからお出かけを！
Stag Beetleさん、
雨でしたし、この日だけが偶然だったのかも知れず、
落ち着いたのかどうかは断定出来ません。。
店の前を通ったら確認してみます。
しかし、、、
異次元度は、葛西に移転してからマシましたね。。
YMKさん、
ふむふむ、やっぱりカレー系ですか。
そのほうがインパクトは期待できるかもしれませんね。
念のため、お時間に余裕がある時に。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
葛西あたりのスナックなら、もっとゴニョゴニョなほうが似合いそうな。。。
この日だけがタマタマだったのかどうか、、
経過観測いたします。
しかし、製作のスピードアップは確実に図られていますよ。
入店してからがタイヘン、、、、と言う事は回避できそうです。
ayashiさん、
量を考えると、コチラはayashiさんにはオススメ出来ないかもしれません。
機会がありましたら、オヤツ感覚でおいでくださいな。
とにかくＣＰはヨロシクないです。
オカミがいる日なら、接客料と言う事で納得を。。。
富士山さん、
ラーメン店での接客としては、こういうのは初めてですよ。
ホントに、全く異質です。
実際には接客料は取っていないのでしょうけれど、、、、
オカミが不在の日には割引制度を！
ryutyさん、
た、確かに、、、、、、「普通」なんですよねぇ、、、、
と、とにかく、回転は浦安時代より良くなった模様ですし、
コチラにお出かけの際はナツカシがりがてら、、、、
でも、「まがり」のほうが優先度は上でしょうね。。。
hima | 2011年5月13日 06:25 hima さん、こんにちは～
おっと、１０００円越えですが
それに見合うチャーシュウのようで良いじゃないですか！
もし訪問するなら大盛も必須のようですねぇ～
ゴブリン | 2011年5月17日 13:36コメントありがとうございます。
ゴブリンさん、
コチラはチャーシュー追加で300円マシ。。。。
大盛りにしたら、さらに。。。。。
タマに食べるのならばイイのかもしれません。
hima | 2011年5月18日 06:03himaさんこんにちは。
僕もこちらにおじゃましてhimaさんと同じ
チャーシュー麺のダブル大盛りを頂きました。
量的にはダブル大盛り（＋300円）でも
二郎の小＋野菜よりは少ない感じでしたね。
美味しいけど・・・うっふんママも丁寧ですけど・・・
時間がかかり過ぎる、かかり過ぎる時は特にかかり過ぎるので
そこまでしてリピートは無しです。
17map | 2011年6月5日 23:12
もちろん、表敬訪問は必須ながら・・・・
やたら時間がかかる（らしい）し、味噌は無いし。。。
2011/5/11（水）11:40頃、、、、
おっと、並びが無いどころか、空席が！
たまたまなのか、移転後のフィーバーが落ち着いたのか、
とにかく、コレはチャンスであると捉えましょう。
ちなみに、先客５名です。
カウンタ席に座ると、、、
ウワサのオカミ、、、と言うよりママさんがシズシズとニジリよってくるんです。
かつて浦安時代に訪問した際は、たまたま店主一人でキリモリしてましたので、
ワタクシは今回が初対面なんです。ドキドキ。
詳細に記述すると削除対象になりますので控えますが、
とにかく「うっふぅん」チックな立ち振る舞いのオカミ（と言うよりママさん）。
「コレをお読みになって、ご納得頂けたらご注文ください」
などと差し出されたソレは「入店者の心得」とでも言うべきモノです。
「かなり時間がかかりますよ」
みたいな内容ながらも、もう座っちゃってるんだから関係ナシでしょう。
殆んど読まずに、掲題のモノを注文ですとも。
着席後３ロット目、所要時間１０分ほどでドンブリが登場しました。
店主と助手（？）、作り手が２名ですので、案外と早いぢゃないですか。
具材はホウレンソウ、メンマ、ネギ、ノリ、チャーシュー。
かつて頂いた「らーめん」と同じですね。アタリマエですが。
もちろん大枚をハタいた分だけチャーシューの枚数はステキで、
花びらのようにドンブリを一周しているんです。
それではスープを・・・・
ううむ、何気に苦みばしった気配も感じられ、魚介ならではの仕上がり。
相変わらずオジョーヒンなソレは、ジワジワとウマいですとも。
でも、、、、もちろんウマいんですが・・・
やはりワタクシには物足りないんです。コレでは。
毒々しい味噌っけに犯されているワタクシの味覚中枢は、、、
カユいところに手が届かないモドカシサに、一歩間違えればイラつきさえ覚えそうです。
ま、まあ、覚悟の上での入店ではありますが。。。
麺は中細の縮れタイプ。
湯切りなど、相変わらず一つ一つの動作が丁寧（すぎるほど）でして、
コレでウマく仕上がらないハズはございません。
やっぱり、その量もまたオジョーヒンなんですけどね。。
具材は、やっぱりチャーシューがウマいですとも。
フワフワっとしたバラロールのソレは、ホンノリとしたショッパさが具合イイです。
ホントにウマいんですって。ウマすぎです。
「ああ、１０００円を越えてもチャーシューメンにすべきでだった」
などとミモダエた前回の反省が生かされた形で、
このチャーシューを喰う為に入店したんだ！
などと、思わず気合が入るんです。
アッというまに終わってしまいそうな麺の極端な少なさも
「イイのよ、うっふぅん」
なんて許してしまえるキモチになりつつ、
麺とチャーシューとを食べるバランスがムツカシく、、、
一歩間違えればナゾのチャーシュー汁になりそうで苦慮したりもするのでした。
完食、完飲、ゴチソウサマです。
ラーメン自体には前回同様の味気なさを感じつつ、、、
結論は同じです。
「ワタクシのような外道舌ではない、清く正しいラーメン好きな方々が食べれば極上なラーメン」
なのだと。
「雨の中、ありがとうございました」
「お待ちいただいて申し訳ありませんでした」
丁寧すぎるほど丁寧なうっふんオカミ（と言うよりママさん）、
そして、あくまでもダンディーな店主、、、、
ドンブリ以外の部分に漂う異次元空間さも、コチラのウリなんでしょうね。
ご訪問のアカツキには、ぜひともそのあたりも味わって頂きたく思います。
葛西と言う街にソレが似合うかは別として。。。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり