所沢シリーズ。第2弾！
『ブロンソン』へ。

『こてつ』に続き、所沢市最上位点数をほこるここへ。

12時着。店内満席。外待ち0名。本日は仕事仲間3名と計4名で。
待つ事10分程で店内へ。
その間は、ご主人一人で切り盛り。その後、奥さまらしき方がヘルプに来たが、
昼でこれは凄いね。

店内は、狭いが綺麗に掃除はされてそう。

程なく着丼。

肉増しのせいか、麺が入り辛いｗｗ。
多少肉をたべつつ。開花楼の麺を頂くと、ウン、コシは十分で、喉ごしも
良いね。中太ストレートの美味しい麺でございます。

スープは、かなり魚介強め。作るのを見ていたが、かなりの魚粉投入だったので。
動物系も感じるが、非常にバランスは魚介が強い。

チャーシューは、ゴロゴロの角切り。
かなり多くは入っている。歯ごたえ十分のお肉。
味付けは良いが、もう少し、柔らかさがあった方が良いでしょう。

後は、メンマが太めで、味付けは良い。美味しいメンマです。

半分過ぎに、赤辛投入。
これは、挽肉をトウガラシと炒めたもので、マーボーの豆腐＋スープ無
の物。半分入れたが、結構くる。
坦々麺っぽくはなるので、大盛の場合は、味の変化で良いとは思う。

スープ割をお願いすると、多少ネギが入り、ご提供。
その後、残りの赤辛投入し、辛く頂きましたが、魚介が薄れ、
美味しく頂きました。

総じては、美味しいが、魚介が強いため、途中で飽きがくる。
麺は美味しいので、トッピングを勧めます。
赤（唐辛子・挽肉）・黒（ニンニク・玉ねぎ）黄（カレー）らしいので、
お好みで頼んだ方が、良いと思います。

最近は、豚魚が空き始めたので、Bタイプと言われる、魚介が薄めのメニューが
あるそうなので、次があればそれでしょうね。

ごちそうさまでした。