本店のファンです。麺がかわってからファンで、昔から通っていましたがいつのまにか、行列店になり、早じまいも多々くらい、何度もフラレまくりました。
その葉月の２号店ができたと聞き早速行ってきました。

意外と空いてたのでびっくり。いざ券売機に・・・つけ麺オール×！？
つけ麺、まだ作れないのかな・・・本店ではほぼつけ麺しか食べたこと無いが
らーめん味玉をポチリ！店員さんは男女ひとりづつ。夫婦かな・・？
人も満席ではなかったのもあるが、結構はやくでてきて、気分がいい。

さてスープ・・・旨いね。葉月だね。って本店でラーメンくってないから
比べよう無いがおいしい。が若干マイルドかも
麺も旨い。本店のデュラム粉っぽいかんじではないような気がするが
スープとあっていておいしい。
他のコメ、ラーブロ、見た感じだとスープも日によってぶれてるのかもって
気もするが、この日は問題ないとおもう。

具は極太メンマ、水菜、海苔は本店と一緒。
で問題はここからですねェ

本店とは差別化の意図がみえますね。
まずチャーシュー的な扱いが、煮豚。それも厚切りの長目でかなりボリューミー。
自分は基本的にラーメン、つけ麺にはチャーシュー自体がなくてもいい派。
っていうのもあり、デフォでこの肉量ってのがまず微妙。
食べると、ちょっとボソついた感じで、よく言えば「肉をくってる！」って感じ。
本店のチャーシューは何というかバターのような甘み香り、サイズなど
全体のバランスがよく、上品ささえかんじられるほどでした。

葉月ファンとしてはそのラインできてほしかったというところ、
この煮豚はちょいと、解せない感が否めない。
せめて、すこし切り方をかえるとか、なにか変えてほしい。
あくまで主観なので、肉好きや腹ぺこ学生などにはいいのかも。

そして、２番目のポイントは刻みタマネギとショウガ。
タマネギに関しては、そこまで大それた味の変化は生まないし
つけ麺ブームの名脇役としても慣れ親しんでることもありw
受け入れられるが、問題はショウガである。

おそらく、煮豚とのマッチングを狙ったものと見受けられるが
かなり主張してくる。煮豚で×つけてる自分として、このショウガに
疑問がでるのは、当然である。にしても少し分量を減らしてもいいと思う。
（それほどの量ではないが、要は調整。万人ラインの）
それか煮豚のこってり感を中和するのに何か、別の素材をもちいるとかね。超抽象w
ていうか煮豚いらないけど・・・

しかし、基本的にはおいしかったので点数は80点。
煮豚とショウガの問題が解決すれば１００点です。

後気になったのが、隣席の人が大量に残してた。そこまでまずくは無いだろうに
何故なのか？真意を知りたかった・・・

ただショウガが苦手ならこのラーメンは食えないだろう